嫡传工艺·独树一帜

       汉台酒业生产全过程均完全按祖传秘诀手工作业。端午踩曲、重阳投料、二次下沙、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、五年窖存、精细勾兑。工艺即有茅台酱香白酒高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的典型特征，又有王氏家族的独特之处。 

       一、企业概况

       汉台始于 1644 年“王氏酿酒”古老而精湛的酿造工艺，匠心传承十四代。

       贵州汉台酒业有限公司坐落于世界名酒之都———贵州茅台镇，与国酒茅台隔河相望，同处中国优质酱香型白酒 7.5 平方公里核心产区，与国酒茅台同取一河之水（赤水河）、同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群、同享绝佳的酿酒自然生态环境资源、同酿绝世美酒。公司始建于 1979 年，老厂区占地面积 2 万多平米，是茅台镇最早的一家集优质酱香型白酒生产和销售为一体的大型规模以上民营企业之一，年产优质酱香型白酒 500 余吨。2012 年在仁怀市委市政府的领导和支持下，公司携巨资强势入驻全国最大的酱香白酒生产基地——仁怀市名酒工业园区征地 365 亩，在 2016 年一期工程以全面竣工完成并投产，综合新老厂区年产优质酱香白酒近 6500 余吨，产能将跻身仁怀市白酒民营企业台前列。

       汉台酒业以文化赋能白酒产业的发展升级为出发点，决心复兴“茅公馆”，打造高端酱酒交流中心，整合酱酒高端资源圈，实现酱酒资源共享、商业共赢的美好愿景。

       酒之志同道合通四海，馆之群贤毕集迎八方。以回归价值为使命，茅公馆以传承上百年的“王氏酿酒”技术和拥有上万吨的储酒量的汉台酒业为媒，建立新时代酱酒社交圈，让传统文化酒礼通过酱酒进行传播，精心融入人文情感，带给消费者有温度的好酱酒，搭建一个多方位的高端酱酒交流平台，从另一种维度上延续茅台酱酒命脉，让酱酒在文化交流中得到升华，推动酱酒走向世界。

       茅公馆以酒会友，开馆迎客，积极探索传统与创新相结合的发展模式，打造酱酒文化社交圈，促进酱香白酒产业融合，加快推动产业的蓬勃发展。在传承的基础上不断开拓进取，将打造茅公馆成为世界级酱酒文化交流中心，为广大爱酒人士提供一个聚人、聚慧、聚道、聚财的高端社交平台。

       茅公馆的由来历史悠久，川盐经赤水河道运入，至茅台起岸，成为川盐入黔四大口岸之一。王振发借助这一优势，在茅台镇创立“天和号”经营盐业，由于水陆畅通，八方商贾云集，运盐马帮和舟楫络绎不绝，遂成一代富商。后来，王振发将茅台镇公馆改造成为宴客之所，用来宴请八方来客。随着公馆在茅台镇的影响力逐渐增大，外地客商来此均想要参与公馆举办的宴会，公馆在茅台镇名声日渐扩大，故被人称为“茅公馆”。

       茅公馆秉承“一杯好酒 · 连接世界”的使命顺应新消费需求，抓住酱洒红利，汇聚千万会员；

       创造以酱酒为媒，共建、共享、共赢的新商业超级平台；

       成为城市高端人群的会聚场馆，新中产新名士的心灵家园；

       让每个城市飘散茅台镇的酱香，与当代名土共享茅公馆的荣光。

       贵州汉台酒业有限公司先后荣获省、市级“纳税先进单位”、“重合同守信用单位”、“标准化先进单位”、“绿色环保单位”、“非公有制企业先进单位”、“贵州最佳信用 AAA 企业”、“贵州绿色生态标杆企业”、“贵州绿色生态副会长单位”、“仁怀市白酒协会副会长单位”。公司拥有的“重”牌商标被评为“贵州省著名商标”。公司还自有本地糯高粱种植基地两万余亩，专门种植无农药、无化肥的本地有机红缨子高粱，确保了酿酒原料的“绿色、生态、有机、环保”的优质原料。所生产的“贵州重酒”荣获“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“贵州自主创新优秀品牌”、“贵州民营企业特色品牌产品”、“贵州十大民间酒文化遗产名酒”等殊荣。